番茄酸菜鱼
-
步骤1/5
黑鱼片成鱼片（菜场鱼摊老板可以代劳）鱼头鱼尾备用
-
步骤2/5
黑鱼片从葱姜水浸泡去腥。起油锅把鱼头鱼尾下锅炒一下，起锅后放一边待用。
-
步骤3/5
番茄洗净切块，下油锅翻炒，直到渐渐变酱状，倒入炒过的鱼头鱼尾加水加盐，大火烧开后转中火熬浓一些。
-
步骤4/5
汤差不多转浓后，丢掉锅里的鱼头鱼尾，下酸菜炖煮。
-
最后一步
点击查看大图
炖汤的同时，用淀粉放水调成勾芡的样子，鱼片薄薄地挂上一层芡，放进准备好的鱼汤里，1-2分钟即可起锅，撒葱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-08
番茄酸菜鱼的相关分类
番茄酸菜鱼的相关推荐
-
番茄酸菜鱼
42255人看过 -
减脂餐 | 番茄豆腐菌菇汤
1467233人看过 -
酸辣香醋泡鸡脚（简约版）
552115人看过 -
红焖海虾
35233745人看过 -
家庭版【毛血旺】麻辣过瘾！
3290758人看过 -
#立冬第一补#苹果小米粥
201574人看过 -
#流感季饮食攻略#金桔柠檬茶
143818人看过 -
黄豆海带猪蹄汤
1828646人看过 -
超级懒人做法-红烧猪蹄（高压锅无油无水版）
502825人看过 -
法式迷迭香烤羊排
217823人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35445742人看过 -
清蒸生蚝
8478205人看过
