椰丝牛奶冻
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烹饪步骤
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步骤1/4
牛奶150克，加适当炼乳（或白糖）煮到起泡，85度-90度左右
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步骤2/4
常温牛奶50克、淀粉25克调匀，倒入煮着的牛奶里，边倒边搅拌防止沾锅，直至糊状
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步骤3/4
将牛奶糊倒在方形容器里，放凉后入冰箱冷藏3小时
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最后一步
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拿出脱模切块，撒满椰丝
小贴士
我是铺张保鲜膜，撒好椰丝，把容器倒扣脱模后，再撒上椰丝，切开分面撒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-08
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