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#东菱魔力果趣面包机之老酸奶的做法

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#东菱魔力果趣面包机之老酸奶

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东菱的面包机用过几次之后，感觉：别看我小，我的能力很大；面包机做酸奶我还是第一次用，，用了老酸奶的菌粉，适当调整了糖的比例，冷藏之后的第一口，赶脚像以前的瓷瓶装的北京老酸奶。用面包机倒也简单，晚上做，早晨收起来放冰箱冷藏，随喝随取。

食材清单加入采购清单

全脂牛奶 800ml

、

绵白糖 25g

、

老酸奶菌粉 1g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备的材料，瓶子是专门去买酸奶留下的瓶子；
步骤2/11 点击查看大图
所有的容器、瓶子、工具沸水消毒；
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消毒后的容器中先倒入少许的牛奶，放入菌粉；
步骤4/11 点击查看大图
放入绵白糖，搅拌均匀；
步骤5/11 点击查看大图
再倒入余下的牛奶，稍微搅拌一下；
步骤6/11 点击查看大图
牛奶倒入奶瓶中，蒸好用4个奶瓶；奶瓶口封上保鲜膜；
步骤7/11 点击查看大图
奶瓶放入面包机桶中，放4个正合适，想在中间放一个，还真放不进去；盖上盖子，启动面包机的程序：11~酸奶功能，时间默认为8小时；碎觉去，早晨来看；
步骤8/11 点击查看大图
第二天早晨，酸奶功能已结束，拿起瓶子看看，酸奶凝固的非常好；
步骤9/11 点击查看大图
成品图
步骤10/11 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

酸奶也可以直接坐在面包机桶中，做好后再分装，用瓶子比较省事。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-09

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