油炸馍馍片
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大家都吃过蒸馒头，像乡镇上一般家里做的馒头多了就会切成一片片的油炸，这样也好吃，而且可以当做早餐，可以当做零食。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
先把馒头切成片，厚度可以切成1cm到1.5cm ，不要切的太薄或者太厚。
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步骤2/3
取一个大碗，放一点点盐（相当于一个中指指甲面大的一层盐的量），在兑水大半碗即可，盐不要放多，将切好的馍馍片放水中泡3到5秒的时间，不要放久了，捞出放入盘中备用。水控干
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最后一步
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锅里倒入半碗量的油，可以根据馍馍片多少来放油，油可以不用全部淹没馍馍片的，油烧到六成熟了放入馍馍片，下锅后用小火不然会糊面的，上下翻面，炸至两面金黄了捞出。很美味的一道面食。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-09
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