糖醋双耳
天气热了,就想吃点清爽的开胃的,今天拌了双耳,我的双耳指的是黑木耳和白木耳!拌的糖醋味,酸酸甜甜很开胃!
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步骤1/14
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银耳先用水泡软
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步骤2/14
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去除黄色蒂部分
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步骤3/14
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黑木耳提前浸泡,清洗干净
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步骤4/14
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煮开一锅水
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步骤5/14
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先把黑木耳放入
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步骤6/14
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再把银耳放入
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步骤7/14
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加一点盐一起煮
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步骤8/14
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煮开后,捞出冷却备用
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步骤9/14
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取小碗,加适量生抽、米醋
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步骤10/14
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加砂糖,搅拌均匀
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步骤11/14
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浇在双耳上
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步骤12/14
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放点葱、红辣椒、蒜蓉
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步骤13/14
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小锅加热点香油和葱油,把加热好的油淋在蒜蓉葱花上
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最后一步
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吃的时候搅拌均匀即可
一定要浇上热油把蒜和葱的香味爆出来!
我是用的葱油和香油混合,没有葱油就用色拉油好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-10
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