轻乳酪蛋糕（八寸）
为了给吃货老公吃的健康，走上了烘培旅程，嘿嘿
-
步骤1/15
1.将以上食材根据要求准备齐全。
-
步骤2/15
2.在一定容器中装入少许热水，用于融化奶油奶酪。
-
步骤3/15
3.将奶油奶酪与牛奶放入同一容器中，再将此容器放入步骤2的热水容器之上，用工具将奶油奶酪与牛奶充分混合，并无细小颗粒。
-
步骤4/15
4.步骤3完成之后，将黄油加入，并充分混合均匀。
-
步骤5/15
5.将容器从水中取出，分三次加入蛋黄液，并充分混合均匀。
-
步骤6/15
6.筛入低粉，充分搅拌至无颗粒状。
-
步骤7/15
7.将烤盘中装入七分满水，至于烤箱底层，烤箱上下火180度15分钟预热烤箱。
-
步骤8/15
8.这时候可以准备奶油啦，将蛋白，白砂糖，柠檬汁放入另一个容器中，用电动打蛋器先高速后低速，将蛋白打发至絮状。
-
步骤9/15
9.奶油打发好之后，将奶油分三次或四次加入步骤6中，奶油加入之后，一定从下往上混合奶油。
-
步骤10/15
10.步骤9完成后，这时候烤箱也预热好了，在烤盘的上一层放上烤网。
-
步骤11/15
11.在8寸模具外部包裹一层锡纸，在8寸模具内壁刷一层油，而后将准备好的糊状倒入。
-
步骤12/15
12.将模具置于烤网上，上下火180度烤20分钟（我用的是长帝烤箱），其余的烤箱自己把握温度。
-
步骤13/15
13.以上20分钟烤好之后转上下火150度烤25分钟。
-
步骤14/15
14.烤好之后不要急于将蛋糕取出，让蛋糕在烤箱里闷30分钟后取出。
-
最后一步
点击查看大图
15.听说将烤好的轻乳酪蛋糕置于保鲜冷藏一晚更美味哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-10
轻乳酪蛋糕（八寸）的其他做法
轻乳酪蛋糕（八寸）的相关分类
轻乳酪蛋糕（八寸）的相关推荐
-
鲜果奶油裸蛋糕
5253426人看过 -
蛋挞-甜品店配方精制蛋挞（这位同学）
64064046人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74569444人看过 -
日食记 | 锅包肉
136810296人看过 -
【虎皮蛋糕卷】——COUSS 玩家级烤箱7501出品
839461人看过 -
芒果冻芝士慕斯
3630312人看过 -
提拉米苏蛋糕
3943711人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
4418343人看过 -
虎皮尖椒
17431811人看过 -
巴黎米夏拉克
13882人看过 -
鱼香茄子
49315275人看过 -
鱼香肉丝
3095082人看过
