酒香带鱼
酒香不怕巷子深。带鱼也是有非常多的营养价值!
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步骤1/7
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把带鱼切成这样的段,洗干净备用!
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步骤2/7
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打一个鸡蛋,搅匀,沾满刀鱼段。
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步骤3/7
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准备调汁,酱油适量,醋少许,料酒少许,花椒面一勺,味精少许,白酒两勺。葱花,蒜片,姜。搅拌均匀。
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步骤4/7
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锅内加油,油热放入沾满蛋液的刀鱼段,两面煎到金黄色即可。
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步骤5/7
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记得翻面煎,中火。
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步骤6/7
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加入事先调好的料汁。最后烹酒,盖盖收汁。
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最后一步
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可以出锅了
注意烹调顺序
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-10
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