【女王厨房】QQ空心豆沙麻球
麻球控。糯米食就喜欢麻球。但仅仅做,对于健身的我只是看看,没有吃。我负责做,馋猫负责吃。麻球卡路里很高,减肥人士慎用。
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步骤1/7
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糯米粉+砂糖+猪油+泡打粉!!!
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步骤2/7
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先用开水搅进去,筷子搅拌,这样烫一下❶糯米粉容易成团不开裂❷会Q一些 然后慢慢加温水揉成光滑面团,然后醒10min
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步骤3/7
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分成4份。豆沙也搓圆待用。然后用包团圆方法包好内馅搓圆
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步骤4/7
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我把白芝麻 黑芝麻混合了一下 好看些
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步骤5/7
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在搓好的圆子外面用手沾点水,在芝麻里面滚一圈,粘得满满都是芝麻。
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步骤6/7
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油锅大火烧热约7成转中火,放入麻球,火千万不能大。用锅铲满满轻压,翻转,泡打粉就发挥功能,麻球开始慢慢变大。
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最后一步
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炸至金黄出炉
泡打粉必须加,没有就失败。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-11
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