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【西葫芦煎饼】——煎饼重磅来袭，更美味健康！的做法

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【西葫芦煎饼】——煎饼重磅来袭，更美味健康！

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【煎饼赋】“西葫芦饼，每年西葫芦便宜应季的时候家里都会吃，这个季节还不算太贵，于是买来摊饼吃，关于西葫芦饼的叫法各地不同，北京人叫它【糊塌子】我家就叫这种面糊摊出来的饼叫【煎饼】。今儿就来一道传统的家常【西葫芦煎饼】给大家降降温，消消暑。”

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西葫芦适量

、

面粉适量

、

鸡蛋适量

、

葱花适量

、

水适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
西葫芦擦丝。加入食盐杀出水分。
步骤2/4 点击查看大图
加入葱花适量，打俩鸡蛋进去，搅拌均匀。
步骤3/4 点击查看大图
加入适量面粉。搅拌成稀稠合适的糊。
最后一步点击查看大图
电饼铛预热倒少许油，摊入面糊，5分钟左右成熟即可

小贴士

1、西葫芦和面粉的比例不固定自己可以根据自己口味定。 2、西葫芦中加盐等水分出来再加鸡蛋和面粉，不用加水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-11

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