焖烧素茄子
做过“蒸茄子”，“凉拌茄子”，“酱汁茄子”，这次做“焖烧茄子”。
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步骤1/8
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准备食材～
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步骤2/8
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茄子切段，表皮打上花刀。蒜瓣三颗，水淀粉半碗备用～
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步骤3/8
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热油爆蒜瓣，喜欢辣椒的可以一起爆两颗辣椒～
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步骤4/8
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入茄子翻炒一会儿吸收油脂～
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步骤5/8
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倒入红椒片，葱白翻炒～
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步骤6/8
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跟着倒水淀粉，入盐调味。盖上锅盖中火焖烧一会儿～
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步骤7/8
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准备收汁前滴生抽调色～
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最后一步
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焖烧素茄子～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-11
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