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香甜椰蓉球（高纯度）的做法

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香甜椰蓉球（高纯度）

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30~60分钟 | 配菜(中级)

黄油 100g

、

糖粉或细砂糖 90g

、

椰蓉 270g

、

奶粉 20g

、

鲜奶 40g

、

蛋黄 4个

、

低粉 50g

烹饪步骤

步骤1/4
将黄油与糖粉打发
步骤2/4 点击查看大图
加入椰蓉、奶粉、鲜奶、蛋黄、低粉，充分混合、搅拌均匀
步骤3/4 点击查看大图
用手将制作好的椰蓉球原料捏成球形
最后一步点击查看大图
烤箱170度预热（预热时间为10分钟），将椰蓉球放在铺了烘培纸张的烤网上，入炉烤15-20分钟，完毕后利用余温继续哄10分钟，以利于散热收水分。出炉！

小贴士

蛋清去掉不用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-11

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