韭菜芯炒青囗
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步骤1/7
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青囗解凍,摘除海草等雜質,流動水冲洗一下
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步骤2/7
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姜一部分切片,其他姜蔥蒜切碎備用
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步骤3/7
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燒開一鍋水放入兩片姜,放入青囗煮2~3分鐘左右,倒出瀝干水分
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步骤4/7
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韭菜芯切段
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步骤5/7
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起油鍋放入姜,蔥,蒜,泡椒爆香,倒入韭菜芯,倒入1勺生抽翻炒片刻至韭菜芯開始變軟
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步骤6/7
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倒入青囗,小許糖,蠔油,翻炒片刻,試一下味道再決定放不放鹽。(個人覺得已經夠味了,所以沒有放鹽)
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最后一步
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好吃的停不下來。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-12
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