韭菜肉包
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想吃了就自己动手*^o^*自己动手丰衣足食嘛
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
五花肉
500g
、
韭菜
适量(没称,自己觉得可以就行)
、
姜
适量(两指大三片)
、
料酒,老抽,生抽,香油
适量
、
中筋面粉
500g
、
酵母
4g
、
鸡蛋
1枚
、
盐
4g
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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面团原料揉匀(面光,盆光)
-
步骤2/4
点击查看大图
发酵过程中可以开始做馅料了
-
步骤3/4
点击查看大图
第一次做包的好丑-_-||而且手忙脚乱的什么都没有拍就口述一下吧>_<(面团发好,排气,分匀,包馅)醒20分钟。
-
最后一步
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水烧开后再发入包子蒸10分钟*^o^*虽然样子不咋地但是口味非常好喔^0^
小贴士
韭菜洗干净要沥干喔不然馅料水分太多了不好包。如果馅料太多了可以包好放冷冻备用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-13
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