五香花生米
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30–60分钟
| 切墩(初级)
主料 花生米
200g
、
辅料 芹菜
100g
、
胡萝卜
100g
、
腐竹干
20g
、
姜片
少许
、
大料
1个
、
香叶
3片
、
干辣椒
2个
、
调料 盐
少许
、
香醋
少许
、
生抽
少许
、
香油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
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花生米泡2小时,放入锅中煮1小时让味道慢慢煮入花生中,锅中放入大料,香叶,干辣椒,盐和姜片
-
步骤2/3
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胡萝卜,芹菜,腐竹切丁,姜切片,锅中烧水,放入少许盐和油将辅料焯熟捞出
-
最后一步
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将所以材料煮熟,放入盘子中,加入适量香油,少许生抽和香醋调味即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-13
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