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家庭版干锅肥肠的做法

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家庭版干锅肥肠

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自制干锅肥肠，好吃又卫生哟

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

肥肠 1kg

、

土豆 1个

、

小葱 3根

、

香菜适量

、

仔姜 3瓣中等的

、

蒜适量

、

黄瓜 1根

烹饪步骤

步骤1/15
放老姜和小葱，盐，料酒浸泡20分钟
步骤2/15
清洗肥肠，边洗边加盐，搓洗3遍，就像洗衣服那样
步骤3/15
煮熟肥肠，煮硬即可
步骤4/15 点击查看大图
切肥肠
步骤5/15 点击查看大图
切作料，胡萝卜可有可无
步骤6/15 点击查看大图
炸土豆
步骤7/15
炸肥肠，炸到起泡泡为止
步骤8/15 点击查看大图
煮好的黄瓜
步骤9/15 点击查看大图
切香菜和葱
步骤10/15 点击查看大图
炸好的肥肠
步骤11/15 点击查看大图
放油，佐料，豆瓣
步骤12/15 点击查看大图
放肥肠和土豆，黄瓜
步骤13/15 点击查看大图
翻炒，放盐和味精
步骤14/15
放部分葱和香菜，继续翻炒
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起锅，完成啦

小贴士

1.配菜可以加自己喜欢的，本人比较爱土豆和黄瓜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-13

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