虾仁炒面
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本来打算吃UFO的虾仁炒面的,想想大周末的要对自己好一点,于是有了这道菜……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
香菇洗净切片,虾去壳去虾肠,大蒜头切小块,干辣椒切丝
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最后一步
热锅倒适量油,把大蒜干辣椒爆香,再放入香菇爆香,最后再放入虾仁一起爆香,虾仁翻炒到快熟时倒入面条,迅速翻炒,加生抽老抽和蚝油翻炒,感觉差不多了最后撒一点鸡精和盐就可以了。注意炒面很容易熟的,只要2分钟左右就可以,中途记得再加点油,防止粘锅。
小贴士
炒面可在菜市场购买,面摊都有的,就是有拌油的面条。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-14
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