醋烹土豆丝
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烹饪步骤
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步骤1/1
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拳头大小的土豆2个切丝，泡入水中备用。2.锅中倒入比炒素菜略多的油，放入花椒3、4粒，炸糊。3.将土豆丝从水中捞出，放入锅中煸炒至微黄透明。4.加少许盐、一汤匙醋，调味。5.转小火，加入蒜碎翻炒，香味出关火装盘。
小贴士
花椒要炸糊。油温要高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-14
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