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包菜胡萝卜炒粉的做法

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包菜胡萝卜炒粉

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一个人吃午饭，不知道吃什么，又懒去市场买菜，所以随便弄了点吃的，填饱肚子就好了。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米粉 2块

、

胡萝卜适量

、

包菜适量

、

鸡蛋 1个

、

油适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先把两块米粉放到碗里用冷水浸泡软。
步骤2/9 点击查看大图
把包菜洗净用手撕成块，胡萝卜切丝。
步骤3/9 点击查看大图
把锅洗干净，放油先把鸡蛋煎成荷包蛋。
步骤4/9 点击查看大图
煎至两面金黄就可以先装盘了。
步骤5/9 点击查看大图
然后把包菜和胡萝卜放锅里先炒软一点。
步骤6/9 点击查看大图
把米粉捞起放锅里用筷子弄散。
步骤7/9 点击查看大图
用锅铲和筷子一起把粉给炒散开后放盐、酱油、胡椒粉下去再继续炒。（有葱的话可以放点葱去，也可以再放点豆芽去，我没去市场就没买葱和豆芽了），炒粉面最好就用锅铲和筷子一起炒，这样才能把粉给炒散开且不会糊锅底。
步骤8/9 点击查看大图
装盘，把荷包蛋放上去，我放了点番茄酱进去。家里有豆瓣酱的也可以放点进去。
最后一步点击查看大图
有没有发现那个粉字和前面几个字有点不一样呢，哈哈，因为我刚开始写成了面字，把原图又给删了，所以就弄成这样了，*^_^*

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-14

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