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虾肉粥的做法

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虾肉粥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

白米粥自己看着放吧

、

海虾 15只

、

菠菜一小把

、

胡萝卜一根

、

橄榄油 5勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材，虾头千万别扔，后面会用到。虾肉去除背部和腹部的线切丁。菠菜和胡萝卜切丁。
步骤2/8 点击查看大图
将菠菜丁和胡萝卜丁加入米粥里。我的菠菜放的有点多啦…
步骤3/8 点击查看大图
菠菜和胡萝卜放在米粥里之后，然后拿出锅，加上橄榄油，我加了五大勺，不用太多…
步骤4/8 点击查看大图
将虾头放在锅里炒炒，熬制出虾油来。
步骤5/8 点击查看大图
将虾油从过滤网倒出，虾油熬出来会有点红。虾头这时候可以扔掉了。
步骤6/8 点击查看大图
将虾肉放入锅里烫一下，稍微一变色就可以捞出来了。
步骤7/8 点击查看大图
将虾油和和虾肉放入粥里。再稍微焖一下就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
出锅前加点盐和鸡精就可以啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-14

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