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奶酥粒面包的做法

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奶酥粒面包

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 200g

、

白糖 30g

、

鸡蛋 2个

、

奶粉 30g

、

黄油 40g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉，鸡蛋，20g白糖，奶粉20g,酵母5g加温水搅拌。
步骤2/9 点击查看大图
然后再加30g黄油一起揉。
步骤3/9 点击查看大图
揉好面哦，放入烤箱发酵1小时，进行一次发酵。
步骤4/9 点击查看大图
发酵好后搓3份同等剂子放入模具里，再放烤箱进行二次发酵30分钟。
步骤5/9 点击查看大图
发酵好的样子。奶酥粒的做法:黄油10g化开，加入10g白糖，10g奶粉一起搅拌就形成了。
步骤6/9 点击查看大图
发酵好的面团上刷层蛋液。
步骤7/9 点击查看大图
撒上奶酥粒，就可以了。
步骤8/9 点击查看大图
入烤箱，上下火200度，20分钟。
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烤好后冷却脱模即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-15

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