珍珠丸子
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儿子特别喜欢吃各种糯米制作的食物 这款菜是我特意为他做的 提前一晚把肉馅和好 糯米泡好 第二天下班到家 做成丸子 一蒸 很快就可以吃了 非常适合上班族
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烹饪步骤
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步骤1/4
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肥瘦肉馅加料酒 生抽 食用油 盐 糖 姜汁 白胡椒粉 香油拌匀
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步骤2/4
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糯米提前浸泡6小时以上
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步骤3/4
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把肉馅团成小球在糯米里打个滚儿 做好的珍珠丸子放在盘子里 盘子上可事先放好切成片的胡萝卜或干净的粽叶 防止丸子粘盘还能吸收胡萝卜或粽叶的清香
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最后一步
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上锅大火蒸十分钟就OK了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-15
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