土豆肉丝煎蛋
一道非常简单的快手菜,土豆瞬间变的高大上!
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步骤1/9
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准备材料
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步骤2/9
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土豆去皮,然后分别土豆、胡萝卜刨成细丝备用。
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步骤3/9
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在切好的肉丝里加入盐、料酒、酱油、胡椒粉腌制一会。
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步骤4/9
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锅中注入冷水,待水烧开倒入土豆、胡萝卜丝之完全烧开,关火。把土豆、胡萝卜丝捞出来备用。
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步骤5/9
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平底锅里倒入少许油,将腌制好的肉丝倒入锅中翻炒至表皮微黄,用木铲铲起备用。
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步骤6/9
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将土豆、或萝卜丝倒入平底锅中,加入少许盐,翻炒一下。
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步骤7/9
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加入炒好的肉丝。
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步骤8/9
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炒香后,打入鸡蛋,小火煎4-5分钟。
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最后一步
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煎至金黄后,关火,盖上盖子焖一分钟。在表面撒上白熟芝麻、番茄酱,就可以享用啦!^ _ ^
一定不能求急开大火,否则容易糊,用小火煎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-15
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