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蒜蓉粉丝虾的做法

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蒜蓉粉丝虾

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夏天到了，家里的菜变得清淡了，喜欢吃肉的小屁孩也长成了帅气的少年，对于饮食除了讲究美味外也开始讲究营养搭配了，太油腻容易长肉的美食开始拒绝了，开始喜欢虾与鱼这类比较清淡的食材了。蒜蓉粉丝虾就是为他而度身定做的，鲜甜的海虾，加上他爱的粉丝，还有蒜蓉的香味，美味的夏日菜让他胃口大开。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

海虾 300g

、

粉丝 50g

、

独蒜 5个

、

盐 1/2茶匙

、

食用油 1/2汤匙

、

芹菜珠适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好海虾。
步骤2/9 点击查看大图
将海虾剥壳剖开，去除虾肠。
步骤3/9 点击查看大图
粉丝剪段，煮开水，将粉丝烫软。
步骤4/9 点击查看大图
将粉丝摆放入盘中。
步骤5/9 点击查看大图
将虾肉摆放在粉丝上。
步骤6/9 点击查看大图
蒜头去皮，剁成蒜蓉，加入加入与食用油拌匀。
步骤7/9 点击查看大图
将处理好的蒜蓉均匀地摆放在虾肉上。
步骤8/9 点击查看大图
锅中煮开水，将盘子放入，大火蒸4分钟。
最后一步点击查看大图
加入芹菜珠，熄火，取出即可食用。

小贴士

粉丝先烫软，可以缩短蒸的时间，海虾蒸4分钟左右已足以，小的虾蒸的时间还可以再缩短些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-15

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