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爽口三丝

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天气热晚上不想吃饭怎么破！利用家里的干货粉丝木耳，再买一根青笋，放多醋，少些糖，酸爽可口的凉拌三丝，有什么理由不吃晚饭呢？
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
青笋 1/3根
、
粉丝 一小捆
、
青笋叶 一小把
、
木耳 数朵
、
大蒜 五六瓣
、
大葱 一小截
、
醋 适量
、
白糖 适量
、
油 适量
、
盐 适量
、
红油 少许
烹饪步骤
小贴士

青笋择掉干枯的黄叶后，剩下的叶子便可以焯水来吃啦；削青笋的时候一定要把白色纹络状的部分都削去，才会有青脆口感；醋和糖的比例要放好，多醋，糖则提味；喜吃辣的小伙伴还可以在泼蒜时加小米辣椒碎哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-16

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