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芒果奶冻的做法

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芒果奶冻

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十元店里的小砂锅也可以做美味的奶冻哦！^_−☆

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1小时以上 | 切墩(初级)

芒果 3个

、

牛奶 300ml

、

淡奶油 200ml

、

砂糖 50g

、

鱼胶片/吉利丁片 7.5g

、

蓝莓适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鱼胶片/吉利丁片清水泡软
步骤2/4 点击查看大图
这个大小的芒果，一个取肉打成泥过筛去杂质备用。两个取肉块做装饰
步骤3/4 点击查看大图
砂锅里倒入筛过的芒果泥、牛奶、淡奶油、砂糖搅拌均匀小火煮至沸腾，关火。倒入泡软的明胶片搅拌至均匀融入。
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砂锅静置常温后放入冷藏室至完全凝固。取出放上芒果泥和蓝莓就完成啦！*\(^o^)/*应季的消暑美味甜点！

小贴士

7.5g鱼胶片是1片半的量；砂锅里的奶冻结起来慢，我是先冷冻后冷藏。大家可以依据自己的容器来看冷藏时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-16

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