艾草合子
清明节在杭州,想吃清明果,但是麻烦,想着冰箱里还藏了艾草,就做点艾草合子过过嘴瘾…
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步骤1/7
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胡萝卜,酸菜切丁
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步骤2/7
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春笋切丁
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步骤3/7
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香干切丁
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步骤4/7
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五花肉切丁
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步骤5/7
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油锅加热,先炒肉丁,然后各丁入锅爆炒,根据自己口味加调料,可以适当咸点,因为是做馅用
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步骤6/7
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剁细的艾草倒入锅中煮开一会,熄火。然后加入米粉,玉米粉,用筷子搅拌均匀,待手可接受的热度,将面揉匀。然后就可以包了,用手或擀面杖擀成一个类似饺子皮的圆饼,将馅料放入,合一起就好了
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最后一步
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有心情还可以做造型呢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-16
艾草合子的其他做法
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