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免发面水煎包的做法

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免发面水煎包

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有人说，吃货的世界最简单，只要想吃的美食，总有方法解决难题，对于吃货来说，这根本不是难题，而是幸福的生活一部分，就拿这个水煎包来说，没有充裕的时间准备，没有发面、没有揉面，直接买了饺子皮，包上馅料，全程30分钟左右，香喷喷的水煎包就完成了，只因家人随口说了一句，好想吃水煎包\(^o^)/~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

饺子皮 80克

、

猪肉馅 80克

、

芹菜 2根

、

小葱 2根

、

盐适量

、

油适量

、

甜面酱 1汤匙

、

鸡粉少许

、

白糖少许

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
备好食材：饺子皮、葱、芹菜、猪肉馅；
步骤2/12 点击查看大图
芹菜、小葱分别摘洗净，切碎放入肉馅碗中；
步骤3/12 点击查看大图
调入盐、甜面酱、鸡粉、白糖、香油；
步骤4/12 点击查看大图
搅拌均匀腌制片刻；
步骤5/12 点击查看大图
取出饺子皮，中间放入调好的肉馅；
步骤6/12 点击查看大图
做包子一样手法包好，捏紧封口；
步骤7/12 点击查看大图
热锅，放适量油，做好的包子整齐码好，小火烙煎片刻；
步骤8/12 点击查看大图
煎至包子底部焦黄色，加入少量清水；
步骤9/12 点击查看大图
遮上锅盖（焖1分钟左右）焖煎至水分挥发即可。
步骤10/12 点击查看大图
成品图
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成品图
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成品图

小贴士

饺子皮比较薄，煎制的时间不宜太长，焦黄色即可撒些清水焖煎。水分煎干后取出水煎包，冷却后表皮脆脆的，口感很特别呢~馅料随意搭配~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-16

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