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海鲜疙瘩汤的做法

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海鲜疙瘩汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面适量

、

海螃蟹 2只

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

鸡蛋 1个

、

大葱适量

、

姜片 5片

、

香菜适量

、

水适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
适量面粉
步骤2/12 点击查看大图
在面粉中加入少量盐
步骤3/12 点击查看大图
加入水，拌成疙瘩！
步骤4/12 点击查看大图
螃蟹取肉
步骤5/12 点击查看大图
取好厚待用
步骤6/12 点击查看大图
锅内放入油
步骤7/12 点击查看大图
油开后放入葱姜爆香后加入适量清水
步骤8/12 点击查看大图
水开后关小火，放入疙瘩和调料，再放点酱油调色。
步骤9/12 点击查看大图
疙瘩开锅后关小火，倒入螃蟹肉！
步骤10/12 点击查看大图
再倒入鸡蛋液搅拌成蛋花！
步骤11/12 点击查看大图
火一定要小，避免鸡蛋成大块！
最后一步点击查看大图
撒上香菜即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-18

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