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魔芋结蕃茄蛋拌（炒）馒头丁（2人份）的做法

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魔芋结蕃茄蛋拌（炒）馒头丁（2人份）

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夏天天热，难免没有胃口，吃些酸甜的食品会增加食欲，魔芋丝番茄蛋，既满足口味要求，又不用担心蛋白质摄入不足，太适合食量小的人食用啦～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

魔芋结 6个

、

番茄 200g

、

鸡蛋 2只

、

馒头 2个

、

姜丝适量

、

盐适量

、

糖适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
番茄切块
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤3/6 点击查看大图
魔芋结洗净备用
步骤4/6 点击查看大图
锅内放适量油，先炒鸡蛋，炒好后盛出备用，再放适量的油炒西红柿，见出汁后放魔芋结和炒好的鸡蛋，放盐，及适量糖，继续炒至出汤若出汤少可加些水，水量如图。（喜欢汁儿多的，可多加一些）。盖上盖小火焖煮2分钟
步骤5/6 点击查看大图
利用焖的时候，切馒头丁
最后一步点击查看大图
切好馒头丁盛入盘中，浇上焖好的魔芋蕃茄蛋，搅拌均匀即可

小贴士

这道菜可拌馒头丁，也可以炒馒头丁，我喜清淡所以拌馒头丁，若是菜快出锅时，把馒头丁倒入锅内和菜共炒几下，口感味道更好些～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-18

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