姜爆鸭子
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步骤1/7
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鸭子宰小块，一定要小，大了不入味。
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步骤2/7
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热水焯一下，去血水去腥味。
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步骤3/7
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配料准备好。
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步骤4/7
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油锅爆香葱和泡辣椒。
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步骤5/7
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下鸭子爆炒，直到水汽干掉。
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步骤6/7
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下姜片爆炒，放盐、老抽。然后装高压锅压5-10分钟。
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最后一步
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出锅了......
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-18
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