简单粗暴-猪油捞饭
不吃猪油的童鞋,看到这里就可以点返回离开了谢谢!昨儿看到一篇超级无厘头的美食介绍,重磅力推的就是猪油捞饭,可惜只写了咋样咋样美味难忘必须吃就是没写怎么做。去问度娘,又翻出一篇博文介绍蔡澜粗菜馆的猪油捞饭,更是让俺垂涎三尺呐。所幸博主业界良心配了做法,俺今儿就赶紧捣鼓起来了。
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步骤1/6
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白米饭,整的时候最后加两把糯米,俺觉得加了糯米更香甜。盛一个碗底,要热的热的热的。
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步骤2/6
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挖两匙猪油。俺这个是俺家皇额娘早早炼好放在那里滴。没有的就弄点肥肉丁,微波炉叮几分钟油就出来了,油渣可以拌糖吃,油浇到饭上就成。
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步骤3/6
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浇点鲜酱油或者生抽,砖家说了酱油不要太多,因为咸!
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步骤4/6
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再铺一层米饭盖住猪油(也是为了融化猪油),然后撒虾皮!
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步骤5/6
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撒葱花!
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最后一步
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工艺:拌!然后:吃!完毕!吃完洗碗记得放洗洁精!
吃不下别跟俺急,俺东北那疙瘩的猪油吃起来很是稀松见惯,吃不惯的您可别试,凭白糟蹋了东西,那可就罪过了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-18
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