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卡仕达布丁

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COUSS探味研究室

轻柔地散发出香气的卡士达布丁，是大人小孩喜欢的基本口味。入口即化的口感令人无法抗拒。由于是牛奶、鸡蛋、砂糖等简单材料的组合，可依配方不同，可以无限延伸出自己喜欢的各种口味。润滑可口，柔软回味，非常值得推荐。（BY-卡卡R爱游荡）
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
A焦糖：砂糖 150g
、
水 45g
、
B布丁液:鸡蛋 2个
、
蛋黄 1个
、
砂糖 40g
、
牛奶 200ml
、
盐 2g
烹饪步骤
小贴士

1.制作焦糖时：加热期间不要搅拌，时刻观察颜色变化，不要过度加热。 2.制作布丁液时：倒入加热过的牛奶时，一定要慢慢的倒入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-19

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