白切五花肉
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30~60分钟
| 配菜(中级)
五花肉
250g
烹饪步骤
-
步骤1/1
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步骤一：肉洗净、姜，葱、花椒八角、白酒、盐入锅煮约二十分钟关火侵泡稍冷捞出，待凉后放入冰箱常温约20分钟。二：子姜切丝或切碎、蒜米切末、米辣椒切碎、放入小碗加盐加米醋，米醋刚好淹没料。三：取出冰凉后的肉切薄片装盘，上桌夹肉沾味碟配夹料一起吃。很不错肥而不腻、不需担心长胖
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-20
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