端午民间美食一一麦花
麦收时节，端午节安康！民间美食，类似油撒子。
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步骤1/10
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全蛋＋白砂糖。打碎。
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步骤2/10
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加入面粉揉成团
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步骤3/10
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软硬程度要求较硬，跟打面条差不多。
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步骤4/10
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打面棒打成薄饼，尽量薄。为防粘表面撒少许面粉。
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步骤5/10
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可折叠切成宽8cm左右的条状。
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步骤6/10
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（少拍了一张照片）补充说明一下：切成8Cm左右正方形，对角对折，沿合边切或剪出细条。然后如图翻成麦穗花形状。
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步骤7/10
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翻好的麦花。
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步骤8/10
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菜籽油全入锅烧8成热，放入麦花，炸至一面金黄，翻动，不可焦黄。
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步骤9/10
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炸成这样，出锅。
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最后一步
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成功。
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发布于 2015-06-20
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