十三香小龙虾
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葱姜蒜煸香，放入豆瓣酱，干辣椒，八角，桂皮，香叶，花椒，然后倒入清洗过后的小龙虾，小龙虾变红过后加入料酒，在加入水，老抽少许，生抽调味，加入十三香，锅开后调制小火炖15分钟，（最后加入鲜辣椒，香菜，这样起到调味作用能使小龙虾更加的清香。）然后侵泡半个小时以上，这样的龙虾肉更入味而不老。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-20
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