红烧肉闷蛋
-
步骤1/4
五花肉洗干净切小方块、放入锅中加冷水、大料、姜、醋一瓶盖、白酒一瓶盖、蒜。煮沸捞出、冷水冲洗血水沫、挑出调料、冲洗净装盘备用。
-
步骤2/4
鹌鹑蛋加冷水下锅煮、水开10分钟捞出、冷水泡10分钟去壳装盘备用。鱼丸解冻切块备用、葱切段、蒜切片、
-
步骤3/4
点击查看大图
大火锅烘热加油改小火，加入调料勺5小勺白糖，炒勺快速搅拌至糖完全化开，熬出沫立刻加入五花肉改大火翻炒、加蒜片部分葱段、厨邦老抽、一勺半盐、十三香一点、继续翻炒、加准备好的鱼丸、鹌鹑蛋、炒匀加水、离锅3厘米水高、大火炖水开改小火炖40分钟（根据加水量决定炖时间、加水越多炖时间长肉越嫩）汤变少大火收汤、放葱花、关火、出锅。
-
最后一步
点击查看大图
大口吃肉吧、
小火化糖、起沫马上放肉、千万不要把糖熬糊了、
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-20
红烧肉闷蛋的其他做法
红烧肉闷蛋的相关分类
红烧肉闷蛋的相关推荐
-
花样馒头
113587人看过 -
#蓓妮妈妈美味#番茄薯丁烩饼
163396人看过 -
芒果毛巾卷
60867人看过 -
#中小学生营养餐#葱花鸡蛋饼
181169人看过 -
鲜苞米糊
33085人看过 -
牛肉披萨
29683645人看过 -
入口即化的酸奶溶豆㊙️光滑细腻不消泡
64577人看过 -
鸡肉炖土豆
3640331人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#葱爆鸡蛋
178573人看过 -
牛肉胡萝卜馅包子
3866775人看过 -
#夏日撩人滋味#串炒饭Get
131230人看过 -
超好吃手抓饼版牛肉馅饼
149500人看过
