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蒜香黑虎虾（铸铁锅版）的做法

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蒜香黑虎虾（铸铁锅版）

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用铸铁锅做比较方便，先炒香然后直接放入烤箱，还可以直接上桌。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黑虎虾 10只

、

橄榄油适量

、

黄油 10g

、

大蒜 2头

、

小葱少许

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黑虎虾洗净剪去黑线，大蒜切蒜泥，小葱葱白切长段，葱叶切葱花备用。铸铁锅热锅后倒入橄榄油和黄油，油热后倒入蒜泥爆香，再倒入黑虎虾，微炒一下，虾变色即可。烤箱180度预热。
步骤2/4 点击查看大图
虾变色即可关火，表面撒入葱白段。
步骤3/4 点击查看大图
连锅一起放入烤箱中层，180度烤15分钟左右。
最后一步点击查看大图
从烤箱取出后把表面烤焦的葱白去掉，撒入食盐，稍微搅拌一下，撒入葱末，即可上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-21

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