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金针肥牛酸汤的做法

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金针肥牛酸汤

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30–60分钟 | 切墩(初级)

肥牛卷半盒

、

金针一把

、

姜适量

、

蒜适量

、

香菜少许

、

泡椒少许

、

泡椒水适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
姜蒜切片，泡椒切段，金针菇洗净，切掉头上多余的一段。锅中少许油，倒入姜蒜泡椒煸炒几下，加入适量开水和泡椒水，倒入金针菇煮开比较软烂的状态时捞出放入干净的大碗中。把肥牛卷放入锅里的汤中也煮开，撇去浮沫
步骤2/3 点击查看大图
肥牛卷变色后加入盐味精调料，肥牛和汤一起慢慢倒在金针菇上，香菜点缀下。
最后一步点击查看大图
锅中倒入适量油烧热冒烟时关火，把热油淋在肥牛上

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-22

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