杨梅酱
我是吃货,爱美食,
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步骤1/12
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新鲜杨梅,用清凉水洗干净,加盐加水泡半小时,让蛋白质出来(白条虫)在用清凉水洗干净,晾干,备用
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步骤2/12
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晾干了
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步骤3/12
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锅里不用放水哦,因为杨梅汁充足。用小火
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步骤4/12
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出杨梅汁了
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步骤5/12
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慢慢全部软化了,
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步骤6/12
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重点是,怎么处理核,我比较笨,用筷子一颗一颗拿出来的,
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步骤7/12
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去核后,加蜂蜜
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步骤8/12
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蜂蜜一定要在最后加,甜和酸根据自己的口胃配蜂蜜就行
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步骤9/12
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颜色非常好看
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步骤10/12
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可以起锅了,半小时
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步骤11/12
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我用的小布丁瓶子,分成几瓶,吃的时候从冰箱拿出来方便
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最后一步
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自然降温后放冰箱,第二天后使用,口感非常棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-22
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