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西红柿炒饼丝的做法

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西红柿炒饼丝

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我妈妈最喜欢烙饼了，每次都会烙很多。刚烙出来的饼很好吃，但第二天的饼就不好吃了，所以每次都靠炒饼解决剩饼。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

饼丝 300g

、

西红柿两个

、

小葱 10根

、

食用油适量

、

盐适量

、

味精一小勺

烹饪步骤

步骤1/4
把西红柿切成小块，这样炒的时候更容易出汤汁。
步骤2/4
把小葱切成和饼丝差不多的小段。
步骤3/4
中火把锅烧热后，倒适量的食用。食用油微热的时候放入西红柿，继续中火翻炒西红柿，炒出稠稠汁后，放入切好的小葱，继续翻炒。
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小葱变软的时候改小火，放入饼丝，翻炒饼丝，让每一个饼丝都染上西红柿汁。关火，放去少许的盐和味精，拌均匀即可。

小贴士

喜欢吃软一点的，可以在炒西红柿的时候，加一点水！这样炒出来的饼丝又香又软哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-22

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