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黄豆闷猪脚的做法

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黄豆闷猪脚

浏览 10.1万 · 收藏 833 · 学做 6

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30–60分钟

猪脚半只

、

黄豆小半碗

、

葱一根

、

香菜一根

、

姜两片

、

冰糖一块

、

鸡蛋两只

、

盐适量

、

生抽（老抽）适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好材料，备用
步骤2/7 点击查看大图
锅里水开了，把猪脚放入，沸水，捞起来，用自来水冲
步骤3/7 点击查看大图
放一点油，把冰糖放入，小火慢慢翻炒，变成蕉糖后把猪脚倒入
步骤4/7 点击查看大图
把猪脚翻炒上色
步骤5/7 点击查看大图
倒入黄豆，姜片，倒水沒过猪脚，放适量盐，生抽，大火煮开，转小火慢慢煲
步骤6/7 点击查看大图
喜欢吃鸡蛋，可以放几个鸡蛋一起煲，煲40分钟，
最后一步点击查看大图
收汁后，把葱，香菜放入就可以咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-23

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