珍珠肉丸
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调肉馅可以根据自己口味,可以加糖,白胡椒粉,葱姜等等
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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糯米提前泡好,至少泡6小时
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步骤2/5
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肉馅打入一个鸡蛋,根据自己口味调入后搅拌上劲
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步骤3/5
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把肉馅手揉成大小均匀的肉丸后裹上泡好的糯米。
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步骤4/5
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肉丸下可以垫胡萝卜片,蒸锅上汽后,放入大火蒸开后转中小火,蒸20左右,根据肉丸的大小和量!
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最后一步
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出锅后点缀葱花和枸杞子
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-24
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