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鸡米花的做法

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鸡米花

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡腿 2个

、

生姜少量

、

大蒜少量

、

生粉少量

、

鸡蛋 1个

、

面包糠

、

胡椒粉

、

椒盐

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/4
鸡腿洗净，去骨切丁，备用
步骤2/4
将生姜，大蒜切末，放入鸡肉里，加入生粉，胡椒粉，椒盐，黄酒，腌制1小时以上
步骤3/4
鸡蛋打散，面包糠，先将肉放鸡蛋里粘下，在放进面包糠，均匀的裹上面包糠
最后一步
倒入油，（比平时烧菜放的2倍）油温烧热180度，放入抹好的肉，炸至金黄色，装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-25

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