蚝油牛肉（牛肉とオイスターソース炒め）
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步骤1/5
牛肉切片（稍微厚一点），加酱油、盐、姜丝、孜然腌一下。我在日本买的澳洲产的牛肉，有腥味所以腌了大概半小时，国内的牛肉没有牛腥味可以省略～
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步骤2/5
青椒洗净，切小块
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步骤3/5
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锅烧热，倒入姜丝，翻炒一下后倒入青椒，炒到可以问见青椒味道，下牛肉翻炒至变色。
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步骤4/5
牛肉变色后，加入蚝油适量。翻炒至牛肉上色。
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最后一步
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起锅前，依据个人口味，撒入黑胡椒和孜然（没有可以不用），翻炒均匀起锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-27
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