川味牛肉
很喜欢做川菜
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步骤1/5
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牛肉切块备用
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步骤2/5
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葱切段,姜切片,小鲜红辣椒切段
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步骤3/5
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锅放少许油烧热,放入葱、姜、八角、麻椒炒出香味,放入干红辣椒煸炒至干红辣椒变色
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步骤4/5
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放入切好的牛肉,放料酒少许,酱油少许,翻炒至牛肉变色加水,水没过牛肉刚好
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最后一步
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大火烧开,加盐、味精、白糖多放,口味已咸甜为主,小火炖40分钟,汤汁粘稠出锅
步骤中的图片均为引用图片,成菜图片为实物拍摄
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-27
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