【蔓德拉的厨房】清炒胡萝卜
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10分钟左右
| 切墩(初级)
胡萝卜
2根3一4人份
烹饪步骤
-
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胡萝卜富含维A，对眼睛有好处。今儿在菜场发现带叶带泥的胡萝卜，太新鲜了，即便削了皮吃也都是甜脆的。去皮后切成滚刀块，用1勺盐腌一会儿，出了水炒起来不会焦，快软。起油锅，下胡萝卜，胡萝卜不容易熟，要分几次加少量的水，加盖焖。直至发软即盛盘，甜丝丝的味道，是家常餐桌的—抹亮色。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-27
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