木耳炒油菜
买到一老农挑出来卖的新鲜油菜心很嫩，配上黑木耳炒熟非常清甜。
-
步骤1/5
点击查看大图
很庆幸买到一老农挑来的农家油菜心，洗干净摘去老叶，撕去菜梗老皮(之前用清水加少许盐浸泡20分钟油菜)滴干水。
-
步骤2/5
点击查看大图
提前泡发好木耳，洗干净后，锅烧沸水将木耳焯一遍水捞起待用。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅烧很热油，将油菜下锅大火翻炒，同时顺着锅边滴些温开水到油菜里不断翻炒(炒蔬菜一定要温开水炒出的菜才保持绿色)这时将焯过水的木耳下锅铺油菜面上盖好锅盖煮2分钟左右，打开盖调入盐，鸡精，再淋上花生油拌均匀关火出锅。
-
步骤4/5
点击查看大图
炒绿蔬快出锅时再淋上花生油拌匀菜更香。
-
最后一步
点击查看大图
很清甜的木耳炒油菜美味又营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-27
木耳炒油菜的其他做法
木耳炒油菜的相关分类
木耳炒油菜的相关推荐
-
热乎地道🔥老贵州清汤火锅咕嘟嘟过立冬！
105033人看过 -
木耳拌油菜
123527人看过 -
小炒油菜#忽而夏至 清凉一夏#
136594人看过 -
排骨土豆炖豆角
10428316人看过 -
蕃粉圆（地瓜包）
26358人看过 -
西红柿烧茄子
2011694人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#大厨教你做沙拉烤鸡翅
236602人看过 -
葱椒肉肉萝卜丝
43336人看过 -
清汤面
10883人看过 -
红烧日本豆腐
7879966人看过 -
卤味广西桂林米粉
89856人看过 -
清蒸鲈鱼
319005人看过
