炖鲤鱼
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步骤1/7
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鱼收拾干净，拿毛巾沾干水，葱姜蒜切一下备用
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步骤2/7
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倒适量油烧热，加入少量盐防粘锅，晃动油锅，使油沾满锅壁
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步骤3/7
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把鱼下锅煎至两面金黄
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步骤4/7
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鱼煎好放入葱姜蒜，糖盐酱油大料味精，加水，开大火
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步骤5/7
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水滚开之后，火关最小，盖上锅盖，让它慢慢炖
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步骤6/7
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水少了之后中间可以翻一两次面
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最后一步
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最后汤炖的剩一点就可以出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-28
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