肉松麦包
小孩从小就对肉松面包情有独钟,但却对长身体的麦片好抗拒。为了小孩的健康着想,入手面包机后我就都有做加了麦片的吐司给小孩吃。自从用面包机做出原味无添加的肉松后,我就有了二合一的想法。事实上肉松麦包口感松软,营养丰富,一次能满足两个愿望,我赚了!
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步骤1/9
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除黄油外其它材料放到面包桶里,启动和面程序。我的东菱1350A面包机和了20分钟。
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步骤2/9
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加入黄油再次启动和面功能至面团成扩展状态
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步骤3/9
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大概和面到这样子吧!启动面包机发酵功能完成一发程序。
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步骤4/9
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一发后状态,手指插入不回弹为准。
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步骤5/9
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取出面团排气,分成等份,醒面15分钟。
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步骤6/9
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整形后放入烤盘,烤箱开启发酵功能约60分钟。
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步骤7/9
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二发完成后刷上蛋液,180度预热好的烤箱18-22分钟。我的烤箱是东菱的,每个品牌的烤箱温度不同,请注意调整!
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步骤8/9
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烤好后涂上沙拉酱,洒满肉松
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最后一步
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成品
水可多可少,建议留意下和面状态再增加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-28
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