酿苦瓜
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客家名菜
食材清单
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韭菜，鸡蛋，肉末
烹饪步骤
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步骤1/3
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首先把肉末放盐、料酒、生粉，再加入剁好的韭菜中，打入一个鸡蛋，再放盐拌均匀
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步骤2/3
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苦瓜切块后，放入水中煮10分钟，再捞出后把前面的馅放入
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最后一步
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放油锅焖一段时间后放入盐水再小火煮20分钟，即可装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-28
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